发布时间:2025-11-21 01:50:31 来源:K8凯发集团品牌中心
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据农业农村部全国农产品批发市场价格信息系统✿★,进入4月✿★,全国柠檬批发均价普遍上涨✿★,到6月柠檬批发均价为12.75元/公斤✿★,较4月份的9.94元/公斤上涨28.3%✿★,较上年同期的7.9元/公斤上涨61.4%✿★。而在6月24日✿★,柠檬批发均价为13.44元/公斤✿★,高于荔枝的12.38元/公斤✿★。
以北京新发地农副产品批发市场为例✿★,3月时柠檬批发最低价还是7.5元/公斤✿★,进入6月则涨至14元/公斤✿★。
我国是全球柠檬主产国之一凯发k8国际股份有限公司✿★,柠檬种植主要集中在气候温暖✿★、光照充足的西南和华南地区✿★。其中四川安岳被誉为 “中国柠檬之都”✿★,柠檬产量占全国80%以上✿★,是国内最大的柠檬核心产区✿★。该地区品种以尤力克柠檬为主(果色金黄✿★、酸度高老孙头的春天第三集✿★,适合鲜食和加工)✿★,也有部分香水柠檬种植✿★。
重庆潼南为全国第二大柠檬产区✿★,与四川安岳共同构成 “川渝柠檬产业带”✿★。公开资料显示凯发k8国际股份有限公司✿★,蜜雪冰城等茶饮品牌在此建有柠檬基地✿★,并成立了雪王农业有限公司✿★,主做柠檬采购和加工✿★。
广西崇左✿★、百色以及海南凯发k8国际股份有限公司✿★、云南等地以香水柠檬和青柠为主✿★。云南香水柠檬因品质高✿★,成为喜茶✿★、奈雪等茶饮品牌的重要原料来源✿★。
此轮涨价由供需两端共同推动凯发k8国际股份有限公司✿★。供应端方面老孙头的春天第三集✿★,全球主产区遭遇极端天气✿★:土耳其因霜冻停止出口凯发k8国际股份有限公司✿★,南非✿★、阿根廷受强风暴雨影响减产✿★,意大利及国内产区因干旱产量下滑✿★,叠加我国柠檬出口量激增(仅安岳柠檬近半月出口量已接近去年旺季2个月水平)✿★,市场货源紧张✿★。需求端则因夏季饮品消费旺季来临✿★,柠檬作为茶饮核心原料需求陡增✿★,进一步加剧价格波动✿★。
面对成本压力上涨✿★,部分饮品店已出现调整动作✿★,准备下架柠檬水✿★,扛过涨价潮再说✿★。据红星新闻报道✿★,一位四川的奶茶店店主表示✿★,由于其所售的柠檬水价格处于市场价范围内✿★,不敢贸然上涨✿★,已经准备下架需要使用黄柠檬的单品老孙头的春天第三集凯发k8国际股份有限公司✿★。黄柠檬也是大部分柠檬水的主要食材✿★。
不过✿★,界面新闻搜索发现✿★,目前北京地区较为知名的茶饮店所售的柠檬茶价格尚未大幅上涨✿★,主打柠檬茶的LINLEE林里600毫升的招牌手打柠檬茶一杯为16元✿★,喜茶的鸭喜香轻柠茶售价15元起✿★。蜜雪冰城的招牌柠檬水价格仍然较低✿★,定价4元每杯✿★。
头部品牌因自建供应链✿★,成本可控能力较强✿★,受柠檬涨价的冲击或相对较小老孙头的春天第三集✿★。反观中小品牌及自主品牌✿★,由于依赖市场采购柠檬✿★,成本压力直接传导至经营端老孙头的春天第三集✿★,所面临的利润亏损风险更大✿★。
考虑到柠檬价格波动具有季节性特征✿★,随着9-10月新季柠檬上市✿★,供应紧张局面有望缓解✿★,价格或逐步回落至合理区间老孙头的春天第三集✿★。